“TÜRK KAHVALTISI” FİLİBE’DE TEKİRDAĞ NKÜ TARAFINDAN TANITILDI
05-06-2025
Türk Kahvaltısı Bulgaristan’ın Filibe şehrinde Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Şarköy Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Elemanları tarafından tanıtıldı.
UNESCO’nun ilan ettiği 1 Haziran Dünya Kahvaltı Günü etkinlikleri çerçevesinde, Filibe Başkonsolosluğu ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nin ortaklığıyla, Türk Kahvaltısı tanıtımı gerçekleştirildi.
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Şarköy Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Furkan Burak ÜNAL, Yüksekokul Müdür Yardımcısı Öğr.Gör. Sinem AKMAN ve Öğr. Gör. Aygün KALIN’ın hazırladıkları farklı yörelerden Türk kahvaltısına özgü lezzetler büyük beğeni topladı.
Aşçılık Programı Öğretim Elemanlarının hazırladığı Mıhlama, Menemen, Türk Sucuğu, Pişi, Su böreği, ülkemize özgü reçel ve peynir çeşitleri gibi Türk mutfağının öne çıkan kahvaltılık lezzetleri büyük ilgi toplayarak konuklar tarafından deneyimlendi.
T.C. Filibe Başkonsolosu Korhan KÜNGERÜ ve eşi Sinem KÜNGERÜ Hanımefendinin ev sahipliğinde düzenlenen kahvaltıya, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mümin ŞAHİN ve eşi Selda ŞAHİN Hanımefendi, akademisyenler, sanatçılar ve Filibe’de mukim basın mensuplarını katılım sağladı.
Etkinlik, Türk mutfağının kahvaltı kültürünü uluslararası alanda tanıtma yolunda önemli bir adım oldu.
