Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Çorlu Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seydi YIKMIŞ, sürdürülebilir gıda üretimi ile insan sağlığı açısından önemli etkiler yaratması hedeflenen Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) destekli önemli bir projede araştırmacı olarak yer aldı.
2024 yılı TÜSEB A Grubu Acil Ar-Ge Proje Çağrıları kapsamında kabul edilen proje, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa’nın yürütücülüğünde, Kocaeli Üniversitesi, Düzce Üniversitesi ve Gıda Biyoteknolojisi Alanında Uzman olan Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesinin ortaklığında yürütülüyor.
Doç. Dr. Seydi YIKMIŞ, bu önemli projenin ekibinde yer alarak, gıda teknolojisi alanındaki uzmanlığıyla çalışmalara katkı sağlıyor. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesinin gıda biyoteknolojisi alanındaki yetkinliği ise bu projede bilimsel derinliği ve yenilikçi yaklaşımları öne çıkaracak.
Projede, un kurdu (Tenebrio molitor L.) larvalarının zerdeçal ile beslenmesi sonucu besin değerlerinin belirlenmesi hedefleniyor. Un kurdu gibi alternatif protein kaynaklarının besin değerlerinin artırılması ve gıda endüstrisinde yeni ürünlerin geliştirilmesi açısından proje, önemli bir adım olarak görülüyor.
Projenin başarıyla tamamlanması durumunda, çalışmanın sonuçlarının sürdürülebilir gıda üretimi ve insan sağlığı açısından önemli etkiler yaratması hedefleniyor.
Rektörlüğe Bağlı Yabancı Diller Bölümü Bölüm Sekreteri Şef Nurşin KOÇ'un annesi vefat etmiştir. Cenazesi, 22.09.2024 Pazar günü Kırklareli'n...
Üniversitemiz anketleri eğitim ve müfredat kalitesini artırmak, öğrenci ve personel hizmetlerini iyileştirerek memnuniyeti sağlamak, değişen standar...
Üniversitemiz Birimlerine öğretim üyesi ve öğretim görevlisi alınacağına dair ilan 23 Eylül 2024 tarihli ve 32671 sayılı Resmi Gazetede yayımlanmışt...
Üniversitemiz personel ve öğrencilerinin yemek kartlarına para yükleme işlemleri SoliClub Mobil uygulamasıyla kullanıma açılmıştır. Cihazlar iç...
Üniversitemiz Stadyumu’nda bakım onarım işleri tamamlanmış olup hizmete açılmıştır. ...
Tetova Üniversitesi* Öğrenci Parlamentosu, 4 Aralık 2024 tarihinde ikili işbirliği içinde olduğumuz Tetova Üniversitesi'nde gerçekleştirilece...